Mottainai Kitchen

Mottainai Kitchen

Film | JFF Theater

Mottainai Kitchen

もったいないキッチン

Mottainai kitchin

© UNITED PEOPLE

Der Film begleitet den österreichischen Filmemacher und Lebensmittelaktivisten David Groß dabei, wie er das faszinierende japanische Konzept "Mottainai" entdeckt. Groß reist in einer mobilen Küche durch Japan und kocht mit Zutaten, die andere als Abfall bezeichnen würden. Auf seiner Reise trifft er lokale Köche, Bauern und Aktivisten, die Zutaten wie Gemüseabfälle, Wildpflanzen und Insekten zu leckeren und nachhaltigen Gerichten verwandeln, was ihn dazu inspiriert, Rezepte für eine "Zero Waste Küchenrevolution" zu erschaffen. 

Datum
22.11.2025 14:30 Uhr

Ort
Japanisches Kulturinstitut
Universitätsstraße 98
50674 Köln

Kosten
Eintritt frei

Informationen zum Film

  • Regie: David Groß
  • Spieldauer: 35 (!) min
  • Produktionsjahr: 2020
  • Übersetzung: OmdU
  • Format: Streaming

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